Kesehatan

Sayuran Rendah Glikemik yang Bisa Dicoba Penderita Diabetes

Jurnal123.com – Tak bisa dipungkiri, sayuran adalah makanan sehat dan harus menjadi bagian dari setiap diet, terutama penderita diabetes, karena mengandung nutrisi-nutrisi penting bagi tubuh. Pakar kesehatan merekomendasikan sayuran karena umumnya memiliki indeks glikemik rendah.

Makanan dengan indeks glikemik rendah bagus untuk penyandang diabetes karena tidak membuat kadar glukosa darah naik dengan cepat. Begitu menurut Harvard Health Letter. Berikut beberapa sayuran yang sangat baik, indeks glikemik rendah, seperti dilansir dari Medical Daily.

Brokoli

Sayuran ini memiliki sangat sedikit karbohidrat namun mengandung banyak nutrisi lain yang dapat membantu seseorang lebih sehat. Brokoli juga tidak meningkatkan berat badan karena memiliki sangat sedikit kalori.

Tomat

Relatif murah dengan indeks glikemik rendah, tomat sangat cocok untuk penyandang diabetes. Makanan yang bisa dinikmati mentah atau matang ini mengandung antioksidan yang baik untuk jantung.

Bayam

Salah satu sayuran berdaun hijau ini disebut tersehat dan bermanfaat tidak hanya bagi penyandang diabetes tetapi juga yang ingin menurunkan berat badan. Seperti kebanyakan sayuran hijau, bayam juga relatif mudah disiapkan.

Bit

Mengandung nutrisi seperti vitamin C dan mineral lain, bit tergolong umbi-umbian yang juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Wortel

Wortel mengandung nutrisi seperti protein dan banyak serat sehingga sangat cocok untuk penyandang diabetes. Sayuran ini memiliki skor GI 39.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *