Pjs Walikota Tomohon Buka Bimtek Pengembangan Usaha Mikro di Bidang Kuliner
Tomohon, Jurnal123.com – Penjabat Sementara (Pjs) Walikota Tomohon, Ir. Fereydy Kaligis, M.A.P., secara resmi membuka Bimbingan Teknis (Bimtek) Pengembangan Usaha Mikro dengan Orientasi Peningkatan Skala Usaha Menjadi Usaha Kecil khusus di bidang kuliner. Acara ini berlangsung di Wise Hotel, Tomohon, dan diikuti oleh pelaku usaha kuliner dari seluruh wilayah Kota Tomohon.
Kegiatan ini bertujuan untuk membekali para pelaku usaha mikro di bidang kuliner dengan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk mengembangkan usaha mereka menjadi skala yang lebih besar, serta meningkatkan daya saing dan kualitas produk kuliner lokal.
Dalam sambutannya, Pjs Walikota Tomohon menyampaikan harapannya agar usaha kuliner dapat menjadi sumber pendapatan tambahan bagi keluarga. “Saya berharap usaha kuliner ini bisa menjadi sumber pendapatan tambahan bagi keluarga, terutama bagi mereka yang sedang mengikuti bimtek ini. Ketika kita menjadi penopang pendapatan, keluarga kita akan lebih harmonis. Seringkali masalah keluarga terjadi karena kurangnya pendapatan untuk memenuhi kebutuhan. Apapun yang kita usahakan, mari kita lakukan dengan sebaik-baiknya,” ujarnya.
Beliau juga mendorong para pelaku usaha untuk tidak merasa gengsi atau malu dalam memulai usaha. “Saya mengingatkan kepada kita semua, para pelaku usaha, untuk jangan malu atau gengsi membuka usaha. Penting untuk menjaga kebersihan, kehigienisan tempat usaha, dan kualitas makanan. Jika dilengkapi dengan makanan yang enak, di manapun kita membuka usaha, pelanggan pasti akan datang mencari kita,” tambahnya.
Walikota juga menekankan pentingnya memanfaatkan media sosial sebagai sarana promosi. “Mari kita gunakan media sosial untuk mempromosikan usaha kuliner kita, karena itu adalah salah satu cara efektif untuk menjangkau pelanggan lebih luas,” katanya.
Lebih lanjut, ia mengajak para pelaku usaha yang memiliki keterampilan dalam membuat makanan dan minuman untuk memanfaatkan potensi tersebut. “Jika kita memiliki keterampilan dalam membuat makanan dan minuman, mari kita manfaatkan dan kembangkan peluang tersebut untuk mendapatkan pendapatan. Kelola usaha dengan baik dan lihat peluang yang ada, karena Kota Tomohon merupakan salah satu tujuan pariwisata di Provinsi Sulawesi Utara,” ujar Walikota Kaligis.
Bimtek ini dihadiri oleh Kepala Dinas Koperasi dan Usaha Kecil Menengah (UKM) Kota Tomohon, Ir. Nova Siska Rompas, serta narasumber yang kompeten di bidangnya. Narasumber utama adalah Kabid UMKM, Sophia Angouw, S.H., M.Si., yang memberikan wawasan seputar pengelolaan usaha kuliner. Selain itu, Manager Wise Hotel, Chef Bambang, juga hadir untuk berbagi pengalaman dalam mengelola bisnis kuliner yang sukses.